KÜCHE - Das Magazin für kreatives Küchenmanagement in Individual-, Hotel-, Betriebs- und Sozial-Gastronomie.  
 
 
 
Offizielles Organ Verband der Köche Deutschlands e.V. (VKD) und damit wichtigstes Sprachrohr der Profi-Köche in Deutschland.  
 
 
 
KÜCHE gewährleistet einen intensiven Informations- und Know-how-Transfer von Küchenchef zu Küchenchef. Zudem ist KÜCHE der kompetente Kontakt- und Informationsmittler zwischen Küchenmanagement und Zulieferindustrie.  
 
 
Die Leser der KÜCHE sind überwiegend Küchenmanager in allen Bereichen des Außer-Haus-Marktes. Sie bekleiden dabei Führungspositionen als Küchenchef, Küchenleiter, Sous-Chef, Wirtschaftsleiter, Küchendirektor oder Einkaufsleiter bzw. sind Geschäftsführer, Inhaber oder Patron-Chef mit Alleinentscheidungsbefugnis. 
 
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Geschäftsbereich HOSPITALITY Medien  
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Volltext der "Kunststoffe international" seit 1/2006 bis 5/2023. Danach neue Quelle "Plastics Insights" (Datenbank PLIN).  
 
Die Zeitschrift "Kunststoffe international" ist die englischsprachige Ausgabe der Zeitschrift "Kunststoffe - Werkstoffe, Verarbeitung, Anwendung"- Europas führender Zeitschrift im Bereich der Kunststoffverarbeitung. Das deutschsprachige Original liegt ebenfalls bei GENIOS auf.  
 
Sie bietet Technikern und Ingenieuren aus der Kunststoffindustrie sowie international ausgerichteten Unternehmen unverzichtbare Informationen über die aktuellen Entwicklungen in der Kunststofftechnik Europas. Die Zeitschrift "Kunststoffe international" informiert monatlich über technische Entwicklungen und industrielle Trends. Exklusivbeiträge führender Kunststoff-Fachleute werden ergänzt durch fachkundig recherchierte und objektiv aufbereitete Übersichten zu den aktuellen Themen der Branche.  
 
Kunststoffe international berichtet aktuell über: Verfahrenstechnik der Kunststoffverarbeitung, Roh- und Hilfsstoffe, Maschinen, Werkzeuge, Peripheriegeräte, Mess-, Steuer- und Regeleinrichtungen, Konstruktion, Design, Anwendung, Qualitätsmanagement und Prüftechnik, Märkte und Meinungen. 
 
Carl Hanser Verlag 
Kolbergstr. 22 
81679 München

The Labor Studies Journal is the official journal of the United Association for Labor Education (UALE, www.uale.org). It is a multi-disciplinary journal covering issues related to work, workers, labor organizations, and labor studies and worker education in the US and internationally, including

• Union organizing strategies
• Labor movement revitalization
• New forms of worker representation (labor centers, etc.)
• Race, gender and “identity” issues and labor
• Immigration and labor
• Globalization and labor
• Labor and political trends
• International labor movements
• Labor education practices and approaches
• Labor and the evolving economy

In addition to articles about the United States labor movement and workforce, LSJ welcomes submissions that are international and comparative. We are interested in foreign based authors who are writing about relevant subject matter in non-US countries, which have significant international or comparative implications for labor studies.  
LSJ is interested in manuscripts using a diversity of research methods, both qualitative and quantitative that use ethnographic, theory-building, and formal econometric modeling. The Journal publishes empirical research in order to advance theory that expands understanding and analysis of the field of labor studies. LSJ welcomes innovative and new approaches to the study of workers directed at a general audience including union, university, and community based- labor educators, labor activists, and scholars from across the social sciences and humanities.  
 
The Journal also includes a variety of sections such as:

• reviews on relevant books, audio-visual, and electronic materials
• a forum for discussion of issues about work and labor
• a non-refereed section highlighting innovations in labor education and labor practice

This journal is a member of the Committee on Publication Ethics (COPE). 
 
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LaboratoriumsMedizin berichtet über aktuelle Entwicklungen aus den verschiedenen Bereichen dieser in den vergangenen Jahren von rascher wissenschaftlicher und technischer Weiterentwicklung geprägten medizinischen Disziplin. Die Zeitschrift fühlt sich gleichermaßen dem klinisch wie auch dem forschend tätigen Laboratoriumsmediziner und Klinischen Chemiker verpflichtet und hat sich zur Aufgabe gemacht, in Übersichts- und Originalarbeiten sowie Kurzmitteilungen über die aktuelle Entwicklung der labormedizinischen Diagnostik-und Therapieverfahren von Krankheiten zu informieren. Besonderes Augenmerk wird dabei auf die Einschätzung der diagnostischen und klinischen Wertigkeit sowie das Aufzeigen von Trends und Grenzen gelegt. 
 
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Laboratory phonology represents the scientific study of the elements of spoken and signed language, their organization, their grammatical function, and their role in speech communication. Research in laboratory phonology uses laboratory or experimental methods and is grounded in quantitative analyses of empirical data from diverse languages. The laboratory phonology approach also extends naturally to the parallel investigation of manual signs as the encoding elements of signed languages. Laboratory phonology is at the leading edge of the general shift towards experimental and quantitative approaches to the study of language across the discipline of linguistics.  
 
The Laboratory Phonology journal publishes research on phonology from a range of disciplinary perspectives including linguistics, psychology, speech & hearing science, communication science, computer science, electrical & computer engineering, and other related fields. The journal encourages submissions on any of the above areas for publication in regular issues and also publishes special issues of select papers from Laboratory Phonology conferences. 
 
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Language and Cognition is a venue for the publication of high quality peer-reviewed research of a theoretical and/or empirical/experimental nature, focusing on the interface between language and cognition. The journal features research from the full range of subject disciplines, theoretical backgrounds, and analytical frameworks that populate the language and cognitive sciences. Contributions cover a wide range of topics, including interdisciplinary methods of investigations in the linguistic and cognitive sciences, theories and models of language in the mind, gesture and communication, psycholinguistic processing, and neurolinguistics. Research published in the journal adopts an interdisciplinary, comparative, multi-methodological approach to the study of language and cognition and their intersection. 
 
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Language Learning in Higher Education deals with the most relevant aspects of language acquisition at university. The CercleS journal presents the outcomes of research on language teaching, blended learning and autonomous learning, language assessment as well as aspects of professional development, quality assurance and university language policy. Its aim is to increase the quality of language teaching and learning programmes offered by university language centers and other providers in higher education by presenting new models and by disseminating the best results of research activities carried out at language centers and in other higher education departments. 
 
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Latin American Perspectives is a theoretical and scholarly journal for discussion and debate on the political economy of capitalism, imperialism, and socialism in the Americas. Most issues focus on a single problem, nation, or region, providing an in-depth look from participants and scholars throughout the Americas. 
 
A VALUABLE RESOURCE 
 
In six thematic issues per year, Latin American Perspectives provides 

• Critical analysis and discussion of Latin America's political economy—capitalism, imperialism, and socialism
• In-depth articles about the movements, ideas, and conflicts shaping the course of events in the region
• Access to the voices of Latin America's critical intellectuals and leading activists

A MULTIDISCIPLINARY VIEW 
 
Latin American Perspectives offers a vital multidisciplinary view of the powerful forces that shape the Americas. Disciplines covered include:

• ECONOMICS AND POLITICAL ECONOMY: Neoliberalism and the struggle for alternatives, the internationalization of capital and production, the informal sector, fair trade
• INTERNATIONAL RELATIONS: U.S. hegemony and Latin American challenges, grassroots globalization, regional integration, and international solidarity
• HISTORY: The trajectory of social and political movements, exile, Latin American and the international Left
• SOCIOLOGY AND SOCIAL MOVEMENTS: Class, migration, labor organization, new social movements, human rights
• GEOGRAPHY AND ECOLOGY: Struggles over the privatization of natural resources, the fate of the rainforests, tourism and ecotourism, shanty-towns and the urban environment
• ANTHROPOLOGY: Indigenous and Afro-Latin American movements and resistance, migration and transnational communities, ethnogenesis and borders
• WOMEN'S AND GENDER STUDIES: National feminisms, sexual identity movements, women in social movements, migration and gender, transforming family and domestic relations
• LITERATURE AND CULTURE: Manifestos and chronicles by leaders and participants in social movements, memory, mass and alternative media, censorship and the free movement of scholars, artists, and ideas
• CRITICAL THEORY: Testimonio reconsidered, cultural hybridity, critical pedagogy
• POLITICAL SCIENCE: Democratization, popular versus liberal democracy, civil society and the state, military regimes, and repression

 
 
 
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The Law and Development Review (LDR) is distinguished from other law and economics journals in that its primary focus is the development aspects of international and domestic legal orders. Economic development concerns not only the interests of developing countries but also the economic future and the security of developed countries.  
 
The journal helps exchange views globally on this important subject, particularly on the gap between the developed and developing worlds. LDR helps facilitate future global negotiations concerning the economic development of developing countries and sets out future directions for law and development studies. 
 
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Law & Ethics of Human Rights aspires to analyze and clarify the concepts of moral and legal rights, and to contribute to conflict resolution in human rights law. Each issue of LEHR focuses on one contemporary dilemma that raises major moral and legal questions. Each such dilemma is examined using an interdisciplinary approach to human rights law, an approach which strives to create associations between legal provisions and the philosophical thinking underlying them. Moreover, it is our hope that publishing the work of distinguished scholars from various countries will mitigate the problem of culturally insensitive application of human rights norms. 
 
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LEAD digital ist die unverzichtbare Informationsplattform für Digital-Professionals aus werbungtreibenden Unternehmen, Agenturen und Medien, die ihre digitalen Einsatzfelder effizient optimieren wollen. Als wertvoller Ratgeber spürt das Fachmagazin Trends der digitalen Welt auf und vermittelt neben strategischen Marktbetrachtungen sofort einsetzbares Fachwissen - fundiert, kreativ, praxisorientiert. LEAD digital berichtet zu Themen wie Mobile, Social Media, SEM, Online-Marketing, E-Commerce und bietet New Media-Interessierten und Managern mit Verantwortung für digitale Themen Orientierung und Inspiration für die tägliche Arbeit. Abgerundet wird das Portfolio durch den großen Stellenmarkt und eigene Veranstaltungen. Auch online hinterfragt LEAD digital unter www.lead-digital.de die aktuellsten Trends des Digital Business und führt Branchen-Diskussionen. 
 
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Lebende Sprachen ist seit 1956 die in Deutschland führende Fachzeitschrift für Sprache und Sprachmittlung. Sie enthält sprachübergreifende sowie sprach- und kulturspezifische Beiträge zu allem, was im weitesten Sinne mit lebenden Sprachen und dem Leben von Sprache zu tun hat, in Form fundierter Fachaufsätze und Rezensionen. Themen sind daher sowohl interlinguale Phänomene, wie etwa die diversen Facetten des Übersetzens und Dolmetschens in Theorie und Praxis sowie alle Aspekte der Translationswissenschaft, als auch intralinguale Untersuchungsgegenstände der angewandten Sprachwissenschaft und beispielsweise der Soziolinguistik, wie etwa die Veränderung von Textsorten- und Diskurskonventionen. Die traditionell zum Spektrum von Lebende Sprachen gehörenden Glossare werden ab dem Jahrgang 2011 zeitgemäß online angeboten und erscheinen nicht mehr in der Printversion. Lebende Sprachen richtet sich daher vor allem an Übersetzer, Dolmetscher, Linguisten, Philologen, Lexikologen, Terminologen und Studierende einschlägiger Fächer. 
 
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Volltext der Fachzeitschrift "Lebensmittel Zeitung direkt".  
 
 
Lebensmittel Zeitung direkt ist das monatliche Magazin für die Entscheider am Point of Sale. Das Fachblatt richtet sich an die Profis, die im Lebensmitteleinzelhandel an der Verkaufsfront arbeiten und Sortimentsentscheidungen treffen – vom Inhaber und Marktleiter über das qualifizierte Fachpersonal bis hin zum Verkäufer.  
 
Die Ressorts „Branche“, „Fläche“ und „Ware“ decken nahezu alle relevanten Themen ab. So wird bei „Branche“ über aktuelle Entwicklungen im LEH aus dem Blick der Verkaufsprofis berichtet. Im Ressort „Fläche“ dominieren Themen wie Mitarbeiterführung, erfolgreiche Vkf-Aktionen oder Regalpflege.  
 
Zudem sensibilisiert Lebensmittel Zeitung direkt die POS-Verantwortlichen für Sortimentsentwicklungen und unterstützt sie anschaulich mit Verkaufshilfen (Category Management, Warenkunde, Produktinformation). 
 
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